本文摘要：

6.将馒头坯放入锅中二次醒发至1倍大。

6.将馒头坯放入锅中二次醒发至1倍大。开火上汽后蒸15分钟关火。

焖3分钟出锅。

今天做的这款馒头我在普通面粉里多加了一样蒸出的馒头一样细腻柔软好吃也悦目。

4.搓发展条状粗细自己决议。

5.切成巨细匀称的小段。

3.发酵好的面团在案板上揉一揉排气。

普通面粉300克全麦面粉100克酵母5克白糖1勺无铝泡打粉2克

提到馒头味道适口松软营养富厚是餐桌上必不行少的主食之一。

对于北方人来说对馒头更是情有独钟三天两头必吃一顿。不管是自己蒸还是外边买家里总会囤着一些。最家常最简朴的就是白馒头蓬松暄软人见人爱。

1.将普通面粉和全麦面粉混淆再加入白糖和无铝泡打粉混淆。

这是无铝泡打粉是可以放心食用的如果没有也可以不放。放了泡打粉会让缩短发酵时间也会让蒸出来的馒头更蓬松。

2.酵母放入温水中待融化后倒入面粉中和成平滑的面团醒发至2倍大。

固然馒头的口胃差别做法各异从最初的白馒头已经生长出了林林总总的馒头了好比玉米面馒头紫米面馒头红糖馒头等。

如今人们精米精面吃得多了往往会想吃些粗粮换换口胃。说实话如果真的是已往那种纯正粗粮大家未必真能咽得下嗓也只能有颗怀旧和忆苦思甜的心而已。

所需食材：

做法：

不外隔三差五地吃点粗粮却是对身体有一定利益的好比荞麦面高粱面玉米面小麦面红薯面等这些还是挺受接待的。大家蒸馒头时可以用普通面粉和这些粗粮面粉搭配着使用既有特此外风味口感也让馒头的营养越发富厚了。

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